Craft Beverage Mixology: Bar-Quality Drinks from Your Kitchen (bằng tiếng Anh).

Mệt mỏi với nước ngọt nhàm chán, túi trà đơn giản, và thức uống không hề hay ho? Bạn không cần thiết bị bar đắt tiền hoặc các nguyên liệu hiếm để chế biến các loại đồ uống đặc biệt, mát lạnh cạnh tranh với những quán bar đẳng cấp. Chương trình này sẽ dạy bạn các nguyên tắc cơ bản của thiết kế đồ uống, cân bằng hương vị, và trình bày sáng tạo bằng cách sử dụng các công cụ mà bạn đã sở hữu. Bạn sẽ chuyển từ các công thức cơ bản đến tự tin thiết kế nước chanh đặc trưng của riêng bạn, trà ngâm, và cocktail tinh tế. Bạn sẽ học được: - Hiểu được các yếu tố cốt lõi của hương vị - ngọt, chua, đắng, và thảo mộc - để cân bằng hoàn hảo bất kỳ thức uống nào. - Tạo ra các loại nước ngọt, cây bụi, và trà thảo mộc sử dụng các nguyên liệu tươi, theo mùa. - Làm ra những ly cocktail và nước chanh không cần dụng cụ chuyên dụng. - Học kỹ thuật trình bày hiện đại và trang trí tự nhiên để làm cho thức uống của anh đẹp mắt. - Sử dụng đường ít và phương pháp làm ngọt tự nhiên để giữ cho thức uống của bạn nhẹ và mát. - Thiết kế thực đơn đồ uống tùy chỉnh cho bữa tối, hội nghị theo mùa hoặc thưởng thức hàng ngày. Bạn sẽ bắt đầu với khoa học cơ bản của việc kết hợp hương vị và thiết lập bếp cơ bản trước khi chuyển sang hướng dẫn viết từng bước cho việc nấu rượu, pha trà và pha chế thức uống. Lớp học này được thiết kế cho người mới bắt đầu và chủ nhà không có kinh nghiệm pha chế trước đó. Bắt đầu đọc hôm nay và biến bếp nhà bạn thành quán bar đồ uống thủ công của riêng bạn.