Digestive Physiology and Modern Nutrition Essentials (bằng tiếng Anh).

Hiểu biết về hệ tiêu hóa và khoa học dinh dưỡng của con người là cần thiết cho bất cứ ai muốn tối ưu hóa chất lượng chế độ ăn uống và lựa chọn thực phẩm dựa trên bằng chứng. Bạn sẽ có được một hiểu biết rõ ràng về các khái niệm sinh học quan trọng, các con đường hấp thụ dinh dưỡng, và các nguyên tắc hiện đại của kế hoạch dinh dương. Bạn sẽ học: Học các thuật ngữ sinh lý học cơ bản và các giai đoạn chính của tiêu hóa con người; Hiểu vai trò sinh học của protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất; Tìm hiểu các lý thuyết hiện đại về dinh dưỡng tối ưu và sức khỏe vi sinh vật ruột; Ứng dụng các phương pháp thực tế để đánh giá và tối Ưu hóa cấu trúc chế độ ăn hàng ngày; Kiểm tra Chương trình bắt đầu với những khái niệm cơ bản và thuật ngữ giải phẫu trước khi tiến tới thiết kế chế độ ăn uống và quản lý chất dinh dưỡng qua những bài học văn bản rõ ràng. Bắt đầu khám phá khoa học tiêu hóa và xây dựng kiến thức dinh dưỡng thực tế hôm nay.