Science of Diet and Exercise: Nutrition & Physiology Basics (bằng tiếng Anh).

Với rất nhiều lời khuyên về thể hình và dinh dưỡng mâu thuẫn ngày nay, rất khó để tách biệt các sự thật khoa học với các trào lưu tiếp thị. Chương trình này cung cấp một sự giới thiệu rõ ràng, dựa trên bằng chứng về các nguyên tắc sinh học của chế độ ăn uống và tập thể dục. Bạn sẽ có một nền tảng vững chắc trong trao đổi chất của con người, dinh dưỡng, và sinh lý tập thể thao, cho phép bạn thiết kế các chiến lược lối sống hiệu quả dựa vào khoa học thực tế hơn là suy đoán. Bạn sẽ học được: - Hiểu được nguyên tắc cơ bản của cân bằng năng lượng, trao đổi chất của con người, và tiêu thụ năng lượng hàng ngày. - Phân tích vai trò sinh học của carbohydrate, protein, chất béo và vi chất dinh dưỡng trong hỗ trợ hoạt động thể chất. - Giải thích cách cơ bắp, tim mạch và hệ thần kinh thích nghi với các loại tập luyện khác nhau. - Ứng dụng các nguyên tắc khoa học để đánh giá chế độ ăn uống phổ biến và xu hướng thể hình. - Học các chiến lược hành vi để hỗ trợ tuân thủ lâu dài cho chế độ ăn uống và tập luyện lành mạnh. Chương trình bắt đầu với những định nghĩa cơ bản về trao đổi chất và năng lượng tế bào trước khi chuyển sang những chi tiết cụ thể về tiêu hóa chất dinh dưỡng và thích nghi cơ bắp. Lớp học này được thiết kế cho người mới bắt đầu, người đam mê thể hình, và những chuyên gia sức khỏe tham vọng muốn có một nền tảng khoa học đáng tin cậy mà không cần bất kỳ nền móng nào trước đó trong sinh học hoặc hóa học. Bắt đầu đọc hôm nay để xây dựng một cách tiếp cận bền vững, dựa trên bằng chứng cho sức khỏe và thể hình.