Fondamenti di ingegneria biochimica e risoluzione dei problemi

L'ingegneria biochimica colma il divario tra la biologia molecolare e la produzione su scala industriale, richiedendo una solida conoscenza sia dei sistemi biologici che dei principi di ingegneria quantitativa.Questo corso basato su testo ti guida attraverso i calcoli fondamentali e i quadri teorici necessari per risolvere complessi problemi di bioprocesso. Imparerai come analizzare i dati quantitativi, modellare la crescita cellulare e valutare le prestazioni del bioreattore. Cosa imparerai: Comprendere i concetti di ingegneria biochimica di base e la terminologia chiave; Analizzare la cinetica enzimatica e i modelli di inibizione utilizzando formulazioni matematiche; Calcolare i tassi di crescita cellulare, i coefficienti di resa e il consumo di substrato in sistemi batch e continui; Valutare le limitazioni di trasferimento di massa e i requisiti di aerazione in Il corso inizia con le definizioni essenziali e i principi termodinamici prima di passare alla cinetica, al trasferimento di massa e ai calcoli di progettazione del sistema. Questo corso è progettato per studenti di ingegneria, scienziati della vita che passano a ruoli di bioprocesso e principianti che cercano un approccio matematico strutturato ai sistemi biochimici senza alcuna esperienza ingegneristica avanzata precedente.