Erişim tarihi: 10 Kasım 2011.  ^ "Practical Home Winemaking: From Crush to Bottle Through Your First Batches".

Pratik ev şarapçılığı, bitmiş şarap haline gelen pek çok küçük kararda dikkatli bir dikkat gerektirir. Güvenilir partiler üreten ev şarapçıları, ince bir hijyen, dikkatli kayıt tutma ve şarabı içmeden önce düzgün bir şekilde yaşlandırmaya sabırlı bir isteklilik alışkanlıkları paylaşırlar. Bu kurs bu pratik çalışmayı yürütüyor. Şarapın gerektirdiği uzun zaman dilimi boyunca ilk partileri planlayan ve gerçekleştiren düşünen bir ev şarapçısının nasıl çalışacağını yansıtan yazılı egzersizler yaparak çalışacaksınız. Ne öğreneceksin: - Taze üzüm için yaklaşım kırma ve sıkma veya meyve suyu ve yoğunlaştırılmış partiler için kit kurulumu - Gerekirse maya seçimi ve pitching uygulaması, starter hazırlığı da dahil - Havalandırma ve sıcaklık kullanımı dahil olmak üzere birincil ve ikincil fermantasyonu yönetmek - Şarabınızın rafı, arılaştırma ve meşe işlemesini planlayın. - Şişelerde ve şişelerdeki büyük yaşlanma da dahil olmak üzere yaklaşım yaşlanması - Şişeyi uygun şekilde, hijyen, doldurma seviyeleri, kapaklar veya alternatif kapaklar ve etiketler dahil Kurs, kırmadan fermantasyona, raflamaya, yaşlandırmaya ve şişelemeye kadar ilerler. Yazılı bir sınavda, ekipmanınız ve hedeflerinize dayalı olarak, satın almadan şişelemeye ve yaşlandırmaya kadar bir partiyi planlamanız isteniyor. Bu kurs, şarap yapmaya ilgi duyan ve yasal olarak içki içme yaşına ulaşmış yetişkinler ve yapısal uygulamaya hazır olan kararlı yeni başlayanlar için tasarlanmıştır. Kurs doğal olarak, şart olan pratik uygulamayla birlikte verilir. Temel fermantasyon ve şişeleme malzemeleri dışında özel bir ekipman gerekmez. Kurs, şarap yapımı yapısal uygulama yoluyla geliştirebileceğiniz bir el sanatları olarak görüyor ve sorumlu zevke merkez olarak saygı duyuyor. Kurs yetişkinler içindir; alkol tüketimi kişisel bir karar gerektirir ve her zaman ılımlı ve yasal olmalıdır.