खाद्य प्रसंस्करण और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग: खाद्य प्रसंस्करण और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग

पौधों पर आधारित खाना बनाना संरचनात्मक ब्लॉकों की समझ को पुरस्कृत करता है। चाहे आप पूरी तरह से शाकाहारी, शाकाहारी खाएं, या सिर्फ घूर्णन में अधिक मांसरहित डिनर चाहते हैं, पैंट्री के सिद्धांत, प्रोटीन स्रोत, और स्वाद की गहराई आकार देते हैं कि भोजन संतुष्ट हो या निराश हो। यह कोर्स आपको शांत, संरचनात्मक परिचय देता है। आप पौष्टिक भोजन, विभिन्न प्रोटीन स्रोतों की भूमिका और पूर्ण महसूस करने वाले भोजन कैसे बनाएं, यह सब सीखेंगे। आप क्या सीखेंगे: - अनाज, दालें, अखरोट और बीज सहित पौष्टिक भोजन और भोजन की बुनियादी बातों को समझें। -मटर, टोफू, टेम्पे, सेटान और अखरोट सहित प्रोटीन स्रोतों की भूमिका को पहचानें। - पढ़ें कि कैसे उमामी, फैट और एसिड पौधों पर आधारित भोजन में संतोषजनक स्वाद बनाते हैं -आयरन, बी12, ओमेगा-3 और कैल्शियम सहित पोषण संबंधी विचारों की पहचान करना - मांस के बिना भी संतुष्ट करने वाले पूर्ण भोजन बनाने के सिद्धांतों का अनुप्रयोग करें - लचीले पौष्टिक खाना पकाने से प्रतिबद्ध आहार विकल्पों को अलग करें और प्रत्येक में क्या शामिल है लिखित अभ्यास आपको अपने वर्तमान खाना पकाने और पहली पौधे आधारित भोजन की योजना का आकलन करने में मदद करते हैं। यह पाठ्यक्रम शाकाहारी या शाकाहारी खाना पकाने में रुचि रखने वाले पूर्ण शुरुआती लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसमें मांस की खपत को कम करने वाले, पूरी तरह से शाकाहारी खाने वाले और पौधे आधारित भोजन का पता लगाने वाले वयस्कों शामिल हैं।