Operazioni di pulizia: ispezioni, pianificazione e controllo della biancheria

Un reparto di pulizia ben gestito vive e muore grazie alla sua documentazione e alle sue liste di controllo. Il modulo di ispezione che rileva uno specchio mancato, il foglio di scorta di biancheria che previene una carenza in un sabato occupato, il programma dei turni che garantisce che il numero giusto di addetti sia sul pavimento al momento del picco di checkout: questi strumenti sono la differenza tra prestazioni coerenti e incoerenti. Alla fine di questo corso sarete in grado di completare una lista di controllo per l'ispezione delle camere e registrare le carenze con precisione, calcolare la scorta di biancheria e pianificare un ciclo di rotazione, creare un programma di lavoro per un determinato livello di occupazione, scrivere una procedura operativa standard per un compito di pulizia e compilare un rapporto settimanale di produttività e qualità. Cosa imparerai: - Lista di controllo per l'ispezione della stanza: sezione per sezione con riferimenti standard fotografici descritti nel testo - Registrazione e follow-up delle discrepanze: come registrare, assegnare e tracciare le correzioni - Calcolo del par stock di biancheria: formula, fattori di aggiustamento per le dimensioni della proprietà e un esempio di workthrough - Rotazione della biancheria e standard di stoccaggio: layout degli scaffali, protocollo first-in/first-out e etichettatura dei danni - Foglio di lavoro di pianificazione dei turni: input di occupazione, standard di produttività e modello di programmazione di uscita - Scrivere una procedura operativa standard: struttura, livello linguistico e test con un nuovo membro dello staff - Modello di inventario delle forniture per gli ospiti: elenco dei prodotti, livelli di parità e formato di conteggio settimanale - Rapporto settimanale di pulizia: camere pulite, tasso di passaggio di ispezione, uso della biancheria e registro degli oggetti smarriti Ogni modulo presenta uno scenario di lavoro con documenti completati, seguito da un modello vuoto che è possibile completare utilizzando i dati pratici forniti o le figure del proprio luogo di lavoro. Le liste di controllo e i fogli di modello sono formattati per l'adattamento diretto. Questo corso è scritto per i supervisori di pulizia, i formatori di reparto e i responsabili delle operazioni che desiderano strumenti pronti all'uso insieme a una metodologia chiara.Questo corso è educativo e non sostituisce la formazione accreditata in materia di salute e sicurezza o di manipolazione di sostanze chimiche richiesta dalla legge sul posto di lavoro.