พื้นฐานการทำขนมปังโฮมเมด

Siti Nurhaliza binti Ismail MY

★ 5 · 29.06.2026

Saya selalu fikir membakar roti sendiri terlalu rumit sehingga saya jumpa kursus ini. Cara pengajar terangkan proses menguli dan bagaimana untuk kenal doh yang sudah cukup naik sangat jelas, tak berbelit-belit macam resipi yang saya baca sebelum ini. Roti pertama saya keluar dengan kerak yang rangup dan bahagian dalam lembut, sesuatu yang tak pernah berjaya sebelum ini walaupun cuba berkali-kali. Bahagian tentang cara wap dalam ketuhar mempengaruhi kerak roti benar-benar mengubah cara saya membakar. Sekarang setiap hujung minggu saya bakar roti sendiri dan keluarga saya dah berhenti beli roti kedai.

Nathan Richard BE ผู้เรียนที่ยืนยันแล้ว

★ 5 · 29.06.2026

Je n'avais qu'un four classique et un saladier, et pourtant j'ai sorti une miche croustillante dès mon deuxième essai. Les explications sur le pétrissage et la fermentation sont limpides et rassurantes pour une débutante. Mon pain maison est désormais un rituel du week-end.

Mateo Ruiz UY ผู้เรียนที่ยืนยันแล้ว

★ 4 · 02.06.2026

Siempre pensé que hacer pan en casa era cosa de expertos con hornos especiales, pero este curso me demostró lo contrario. Con harina, agua, sal y levadura conseguí mi primera hogaza con una corteza crujiente que parecía de panadería. Las explicaciones sobre el amasado y los tiempos de fermentación están muy bien detalladas y son fáciles de seguir. Me costó un poco pillarle el punto a la masa madre, y ahí habría agradecido más fotos del proceso. Aun así, ya hago pan casi todas las semanas y mi familia lo nota. Muy recomendable para empezar desde cero.