Терапевтическое питание и основы здоровья

Понимание того, как пища функционирует как терапевтический инструмент, является ключом к достижению долгосрочного здоровья и поддержки естественных систем организма. Этот текстовый курс знакомит вас с основными взаимоотношениями между питанием человека, пищеварением и общим состоянием здоровья. Вы перейдете от простого понимания того, что такое еда, к пониманию того, как питательные вещества поглощаются, метаболизируются и используются терапевтически. Исследуя стандарты питания, классы питательных веществ и современные концепции, такие как кишечный микробиом, вы получите знания, необходимые для принятия обоснованных, основанных на доказательствах решений о питании. Что вы узнаете: - Понимание основных принципов питания человека и планирования терапевтического питания. - Объяснить биологические процессы пищеварения, всасывания и усвоения питательных веществ. - Определить основные классы макро- и микроэлементов, их функции и основные источники их поступления в организм. - Анализ современных стандартов питания, рекомендуемых норм и способов интерпретации современной маркировки продуктов питании. - Исследовать роль кишечного микробиома и его влияние на системное здоровье и иммунитет. - Применять основанные на фактах концепции питания для решения общих проблем здоровья с помощью письменных сценариев. Курс начинается с основной терминологии и фундаментальной биологии пищеварения, а затем переходит к подробным профилям питательных веществ. Затем вы перейдете к терапевтическим методам, современной науке о питании и практическому анализу с помощью письменных упражнений. Этот курс, полностью предназначенный для начинающих, не требует предварительных знаний в области биологии или питания. Начните свое путешествие к овладению наукой терапевтического питания сегодня.