Thực phẩm và dinh dưỡng

Hiểu được cách thức thức ăn hoạt động như một công cụ điều trị là chìa khóa để đạt được sức khỏe lâu dài và hỗ trợ các hệ thống tự nhiên của cơ thể. Chương trình này hướng dẫn bạn qua mối quan hệ cơ bản giữa dinh dưỡng, tiêu hóa và sức khỏe tổng thể của con người. Bạn sẽ chuyển từ việc đơn giản là biết thức ăn là gì để hiểu cách thức các chất dinh dưỡng được hấp thụ, chuyển hóa và sử dụng trong điều trị. Bằng cách khám phá các tiêu chuẩn dinh dưỡng, các lớp dinh dương và các khái niệm hiện đại như vi sinh vật ruột, bạn sẽ có được kiến thức cần thiết để đưa ra các quyết định dinh dục dựa trên bằng chứng. Bạn sẽ học được: - Hiểu các nguyên tắc cơ bản của dinh dưỡng con người và kế hoạch dinh dương trị liệu. - Giải thích quá trình sinh học của tiêu hóa, hấp thụ và hấp thu dinh dưỡng. - Nhận dạng các lớp chính của macronutrients và micronutrients, chức năng của chúng, và nguồn thực phẩm chính của chúng. - Phân tích các tiêu chuẩn dinh dưỡng hiện đại, khuyến nghị trợ cấp, và cách giải thích nhãn thực phẩm hiện đại. - Tìm hiểu vai trò của vi sinh vật ruột và ảnh hưởng của nó đến sức khỏe hệ thống và miễn dịch. - Ứng dụng các khái niệm dinh dưỡng dựa trên bằng chứng để giải quyết các thách thức sức khỏe thông thường thông qua kịch bản viết. Chương trình bắt đầu với thuật ngữ thiết yếu và sinh học nền tảng của tiêu hóa trước khi chuyển sang các hồ sơ dinh dưỡng chi tiết. Sau đó, các bạn sẽ tiến hành các ứng dụng trị liệu, khoa học dinh dưỡng hiện đại, và phân tích thực tế thông qua bài tập viết. Thiết kế hoàn toàn cho người mới bắt đầu, khóa học này không yêu cầu nền tảng trước đó trong sinh học hoặc dinh dưỡng. Bắt đầu hành trình của bạn hướng đến việc thành thạo khoa học dinh dưỡng điều trị hôm nay.