Овощеводство на протяжении многих лет: создание почвы, обмен изобилием и древняя практика выращивания продуктов питания

Овощные сады становятся лучше с годами, как почва улучшается, знания углубляется, и ритмы становятся знакомыми. Садовники, которые поддерживают растущий на протяжении десятилетий обмен моделей терпеливого почвы строительства, щедрое общение, и интеграции с более широкой пищей и семейной жизни. Этот курс о том, что более длинный горизонт взгляда. Вы будете работать через письменные размышления и планирование упражнений, которые исследуют ваш текущий садоводство, ваше пространство, и процедуры, которые будут поддерживать вас на протяжении лет. Курс уважает, что овощеводство интегрирует терпение, изобилие, и связь с сезонами. Что вы узнаете: - Создание почвы в течение многих лет посредством посадки покровных культур, компостирования и добавления органических веществ - Взаимодействовать с садоводческим сообществом, включая обмен семенами, программы мастер-садоводов и местные группы - Развитие традиций сохранения, включая консервирование, замораживание, брожение и хранение корнеплодов в подвалах - План щедрого обмена, включая соседей, продовольственных банков, и семейные традиции - Рассмотреть вопрос об интеграции с более широким производством продовольствия, включая травы, фрукты и мелкий скот - Размышления о долгосрочной роли овощеводства в семье, продовольственной безопасности и сезонности Курс начинается с построения почвы, проходит через участие в жизни общины, сохранение, обмен традициями, более широкую интеграцию и заканчивается долгосрочным размышлением. Завершающее письменное упражнение просит вас составить многолетний план овощеводства, основанный на вашем реальном пространстве и семье. Этот курс предназначен для овощеводов с некоторым опытом и преданных новичков, готовых думать долгосрочно. Не требуется конкретный масштаб. Курс посвящен ремеслу, изобилию и долгосрочной практике выращивания продуктов питания, а не тактике, которая стареет в течение нескольких месяцев.