Hoạt động tiếp đón và phục vụ trong du lịch và du lịch

Cung cấp trải nghiệm khách hàng đặc biệt và hoạt động phục vụ bữa ăn hiệu quả là trung tâm của ngành du lịch và du lịch toàn cầu. Chương trình học dựa trên văn bản này giới thiệu cho bạn các nguyên tắc cốt lõi của quản lý thực phẩm và đồ uống và dịch vụ khách hàng trong các lĩnh vực khác nhau, bao gồm các khu phức hợp khách sạn, khu nghỉ dưỡng sức khỏe, hãng hàng không, tàu du lịch, tàu chở khách và nhà ga sân bay. Bạn sẽ học được gì: Hiểu thuật ngữ tiếp đón cơ bản và mô hình cung cấp dịch vụ; Tìm hiểu các luồng công việc dịch vụ thực phẩm trong khách sạn, khu nghỉ dưỡng và trung tâm sức khỏe; Xem xét các giao thức phục vụ và phục vụ chuyên nghiệp trên không, đường sắt và vận tải đường biển; Ứng dụng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hiện đại, quy định vệ sinh và quản lý dị ứng; Phân tích Chương trình học bắt đầu với những khái niệm cơ bản và tiêu chuẩn hoạt động trước khi tiến hành qua các tình huống vận chuyển và lưu trú cụ thể. Được thiết kế cho người mới bắt đầu, sinh viên và những người đam mê du lịch, khóa học này không yêu cầu có kinh nghiệm trước đó trong ngành khách sạn. Tìm hiểu sâu về quản lý dịch vụ du lịch và nâng cao kiến thức ngành của bạn.