Finally a baking course that treats pricing and packaging as seriously as the actual pastry technique, my croissant lamination has never been this consistent.
Bánh Ngọt Pháp: Từ Người Làm Bánh Tại Nhà Đến Doanh Nghiệp Nhỏ
Thành thạo các kỹ năng làm bánh Pháp nền tảng và học cách định giá, đóng gói và tiếp thị bánh ngọt của bạn để có một công việc kinh doanh phụ sinh lời.
-
💬
Giảng viên AI
Hỏi về bất kỳ bài học nào và nhận câu trả lời rõ ràng ngay lập tức, mọi lúc. -
🕐
Bắt đầu bất cứ lúc nào
Không lịch trình hay hạn chót — học theo nhịp của bạn, bất cứ khi nào. -
🌐
Bằng tiếng Việt
Bài học, bài tập và chứng chỉ — tất cả hoàn toàn bằng ngôn ngữ của bạn.
Về khóa học này
Bạn đã bao giờ mơ ước biến niềm đam mê làm bánh của mình thành một doanh nghiệp nhỏ chưa? Khóa học này cung cấp một lộ trình hoàn chỉnh, hướng dẫn bạn từ người làm bánh nghiệp dư trở thành một doanh nhân bánh ngọt tại nhà tự tin.
You will learn the core techniques of French patisserie to create high-quality, consistent results. Beyond the recipes, you'll gain the practical business knowledge needed to confidently price, package, and begin selling your delicious creations.
What you'll learn:
- Learn core pastry components like choux, tart shells, meringues, and various creams (crème pâtissière, ganache).
- Master classic recipes for sought-after treats like macarons, éclairs, and fruit tarts.
- Understand the principles of scaling recipes for larger batches while maintaining quality and consistency.
- Practice techniques for professional finishing and elegant decoration to make your products stand out.
- Apply essential food safety and handling practices required for selling baked goods.
- Create a simple pricing strategy to ensure your baking side-hustle is profitable.
The course begins with essential terminology, equipment, and foundational techniques before moving into classic recipes. You'll then explore the business side, covering everything from costing your ingredients to presenting your final product for sale.
This course is designed for aspiring home bakers and hobbyists with no prior commercial baking experience. All you need is a passion for baking and a desire to learn.
Start your journey from passionate baker to pastry entrepreneur today.
Bạn sẽ nhận được
-
📜
Chứng chỉ hoàn thành
Thêm vào hồ sơ LinkedIn -
💬
Gia sư AI cá nhân
Bí ở một bài học? Hỏi gia sư tích hợp của bạn bất cứ điều gì, bất cứ lúc nào. -
♾️
Truy cập trọn đời
Quay lại bất cứ lúc nào, không hết hạn -
📱
Điện thoại hoặc máy tính
Hoạt động mọi nơi, mọi thiết bị -
💸
Hoàn tiền 14 ngày
Không cần lý do -
⚡
Ngắn gọn, đi vào trọng tâm
2 giờ 30 phút nội dung thực hành
Đánh giá (10)
Por fin entiendo cómo calcular precios reales.
A parte técnica de massa folhada e croissant é muito bem explicada, dá pra ver a diferença nas camadas depois de praticar algumas vezes. Gostei bastante do módulo sobre precificação, porque nunca tinha pensado em calcular custo de embalagem direito. Só achei que a parte de marketing podia ter mais exemplos práticos de como divulgar nas redes sociais.
Enfin des croissants qui tiennent vraiment debout.
क्रोइसां की लेयरिंग सिखाने का तरीका बहुत साफ था और प्राइसिंग वाला हिस्सा असल में बहुत काम आया जब मैंने घर से बेकिंग बेचना शुरू किया।
De technische lessen over deeg en laagjes zijn heel gedetailleerd, echt fijn als je verder wilt dan standaard bakken. Het stuk over prijzen en verpakken vond ik verrassend nuttig, want daar had ik zelf nooit goed over nagedacht. Alleen had ik graag iets meer voorbeelden gezien van hoe je klanten daadwerkelijk werft, dat blijft een beetje algemeen.
ทำขนมอบฝรั่งเศสเป็นงานอดิเรกมาพักหนึ่ง แต่ไม่เคยคิดว่าจะขายได้จริงจัง คอร์สนี้สอนทั้งพื้นฐานการอบให้แป้งขึ้นสวยและวิธีตั้งราคากับแพ็กเกจให้ดูน่าซื้อ ส่วนที่พูดเรื่องคำนวณต้นทุนต่อชิ้นช่วยให้เห็นกำไรชัดเจนขึ้นมาก ตอนนี้เริ่มรับออเดอร์ครัวซองต์จากเพื่อนบ้านได้แล้ว อยากให้มีตัวอย่างการตลาดออนไลน์มากกว่านี้ แต่โดยรวมคุ้มค่าและนำไปใช้ได้จริง
Sobrang galing ng breakdown ng lamination technique, hindi ko na kailangan mag-guess kung tama ba yung ginagawa ko sa dough. Nagustuhan ko rin yung bahagi tungkol sa pag-price ng mga produkto, dahil doon ko lang talaga naintindihan paano isama ang gastos sa ingredients at oras. Simula noon nagsimula na akong magbenta ng konting pastry sa mga kaklase.
Matagal ko nang gustong matutunan yung tamang paggawa ng croissant, yung may crisp layers talaga at hindi lang parang tinapay na pinaikot-ikot. Malinaw na malinaw yung mga hakbang dito, mula sa paggawa ng laminated dough hanggang sa tamang temperatura ng oven. Yung part tungkol sa pricing at packaging sobrang laking tulong dahil hindi ko talaga alam paano magsisimula kung gusto kong ibenta ito sa mga kapitbahay o kaibigan. Sobrang practical yung explanation, hindi lang teorya kundi may aktwal na example ng costing. Ngayon may kumpiyansa na akong sabihin na kaya kong gumawa ng pastry na parang galing sa isang maliit na bakeshop.
คอร์สนี้สอนตั้งแต่เทคนิคการทำเพสตรี้แบบฝรั่งเศสไปจนถึงวิธีตั้งราคาขายจริง ทำให้เห็นภาพชัดว่าจะเริ่มขายที่บ้านยังไงได้บ้าง
Học viên cũng học
🔥 Nổi bật
🎓 Có chứng chỉ
Tạo và Bán Sản phẩm Kỹ thuật số trên Gumroad
Chứng chỉ
Thực hành
59 zł
→
🔥 Nổi bật
🎓 Có chứng chỉ
Xác thực và Bán trước Khóa học Trực tuyến Đầu tiên của Bạn
Chứng chỉ
Thực hành
59 zł
→
🔥 Nổi bật
🎓 Có chứng chỉ
Xây dựng và Bán Mẫu Notion trên Gumroad
Chứng chỉ
Thực hành
59 zł
→
🔥 Nổi bật
🎓 Có chứng chỉ
Bắt đầu kinh doanh in theo yêu cầu rủi ro thấp
Chứng chỉ
Thực hành
59 zł
→
Câu hỏi thường gặp
Tôi cần gì để học khóa này? +
Chỉ cần điện thoại hoặc máy tính có kết nối internet. Không cần cài đặt hay thiết bị đặc biệt.
Tôi thanh toán bằng cách nào? +
Bằng thẻ qua Stripe. Chúng tôi không lưu thông tin thẻ — Stripe xử lý an toàn.
Tôi có thể được hoàn tiền không? +
Có — hoàn tiền đầy đủ trong 14 ngày, không cần lý do.
Tôi sẽ có quyền truy cập trong bao lâu? +
Mãi mãi. Sau khi mua, khóa học là của bạn để xem lại bất cứ lúc nào.
Tôi có nhận được chứng chỉ không? +
Có. Sau khi hoàn thành, bạn sẽ nhận được chứng chỉ và có thể thêm vào hồ sơ LinkedIn.
Dành cho người học trong
Công nghệ
Thiết kế
Tài chính
Marketing
Y tế
Giáo dục
Khách sạn-Dịch vụ
Sản xuất